2023-01-30 / 最終更新日時 : 2025-02-05 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 甲州 きいろ香り 本日紹介するワインは、 世界で称賛される日本ワインで メルシャンが手掛ける【甲州 きいろ香】。 非常に個性的な名称ですが、 ではきいろとは何かという このワインを生産した富永博士の 愛鳥の名前だそうです。 甲州とは・・・ […]
2023-01-24 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 2000円以内の安くておいしいワイン3選 今回は、安くておいしいワインをテーマに 3種類提案してまいります。 やはり、おいしくて高いは当たり前ですし、 現在の物価の高さが 3月の花見に合うようなワインや、 コスパが非常に高い自然派ワイン、 スパークリングをそれぞ […]
2023-01-23 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 ワインにおけるポリフェノールとは・・・ ワインのポリフェノールは健康にいいと 評判ですが、その正体を紹介します！ 『リスベラトロール』という成分が正体です。 リスベラトロールとは、ブドウの茎や、葉っぱ、果皮に含まれており、 ポリフェノールの一種であります。 健 […]
2023-01-20 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 ヴァンナチュールの難しいところ 本日開けたワインは こちら！！！ ピエールフリックのアルザスリースリング なんでアルザスのリースリングってこんな多様多種なのでしょうか という初めてな味わい、、、 ビオっぽく仕上げるワインやペトロール香満載のワインは よ […]
2023-01-19 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 おいしいシャンパン やはり今流行っているスタイルでもある、 エクストラブリュットシリーズ エクストラブリュットといえば 補糖をできるだけ抑えるため、 ヘルシー志向の人に非常におすすめな シャンパーニュです！ 今日紹介するシャンパーニュメーカ […]
2023-01-17 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 ワイン業界の重鎮 フランソワピノー ワインを勉強する上でよく耳にする 作り手の1人フランソワピノー家。 フランソワピノーといえば、シャトーラトゥールを 手掛ける作り手として世界でもトップクラスのワインメーカーとして 名を轟かしている作り手ですが、 今日その […]
2023-01-16 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 死ぬまでに飲みたいワイン その③ 死ぬまでに飲んでみたいワイン、、、 今回紹介するのは 私が大好きなシャンパーニュメゾンのボランジェが 手掛ける『ヴィエイユヴィ―ユフランセーズ』 限りなく純粋に近い古木から生まれる最高峰の ブランドノワール🍷 古樽で熟成 […]
2023-01-15 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 最近見つけた革命的ビール(ファミマ編) さてみなさん、、 最近なんかあったかいですね、、 本当に冬なのかな？？ って感じます。 そんなあったかいときor休み前の仕事後 にはやはりビールに限るかと思います、、、 (正直シャンパンもあり！) 今回紹介するワイン、、 […]
2023-01-14 / 最終更新日時 : 2025-02-05 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 ドンペリニョンルミナス飲み比べ 今回も素晴らしい飲み比べに 携わることができました ドンペリニョンのルミナス！ 2004年と2009年の 飲み比べでした！ 2004年の力強さが特に印象に 残ってます。 やっぱジョフロワってすごいなって 感じました。 ジ […]
2023-01-10 / 最終更新日時 : 2025-01-29 悪戯ソムリエ いたずら＆お酒 死ぬまでに飲んでみたいワイン ② やっぱ飲んでみたいワインといえば アンリジャイエのクロパラントゥ・・・ 何百万すんのこれ・・・ ラストヴィンテージの２００１年とか まだどっかに残っているのだろうか・・・
