私がソムリエの勉強を始めたときに 講師の先生からまずはボルドーから 勉強した方がいいと進められて、 ６０近い格付けシャトーから勉強を 始めたのですが、 その次にボルドーといえばどんなワインが あるのか・・・と 本を広げて […]

南アフリカといえば、子供の頃は スポーツの印象があり、 サッカーワールドカップやラグビーで 活躍しており、日本代表とも 試合をしている印象が強く、 スポーツの国と思っていたのですが、 大人になってソムリエになってみると […]

温暖化なのに、なんでここまで寒いんだろう と感じている今日この頃ですが、 やはり春といえば『花見』ということで、 花見といえばなんでしょうか、、、 そうです！『ロゼ』です！！ ロゼワインは色々な製法があり、 そのスタイル […]

私が動物園に行くと、一番会いたい 動物ナンバー１がコアラです。 コアラが好きになると、 好きなお菓子もコアラのマーチが 好きという先入観があるのですが、 実際は『パイの実』が好きという矛盾が 生じております。 コアラは2 […]

アメリカといえば、現在トランプ大統領の 独裁状態ではあるのですが、 そのトランプ大統領もヴァージニア州の モンティチェッロにワイナリーを所有する 生粋のワインラバーとして知られております。 今回はまだまだ高騰が目立つ世界 […]

先日、私の大切な友人たちといろいろと プロジェクトが一段落ついたので、 今日は飲むぞと意気込んで、 今までいつか開ける開けると思いながら 何年も寝かしていた3本の勇者たちを取り出し、 三刀流で臨んだ全力飲み会。 その3本 […]

最近、ブルゴーニュの高騰が目立っておりますが、 ボルドーも徐々に目立ってきている気がします。 ブルゴーニュ程ではないのですが、 ボルドーもいつかブルゴーニュグランクリュの 金額で取引されるのも可能性がなくもないのでは な […]

昨日は楽しい飲み会だったのですが、 目が覚めるとしっかりお酒が残って おりました。 私自身お酒のことをブログで上げて いるのですが、実際はお酒がそんなに 強くなく、その飲み会の雰囲気が好き ということもあり、呼ばれた飲み […]

昨晩からの雪で私が住んでいる街にも ついに雪が積もってきたこの頃、 今日仕事に行けるのかな― って心配しているのですが、 子供の頃に聴いていた『ハメハメハ大王』の 歌詞の通りだと、『風が吹いたら遅刻、 雨が降ったらお休み […]